안녕하세요! 이제 맛있는 산나물이 오븐에서 나올 시간입니다! 요즘 날씨가 따뜻해져서 좀 지체될 수도 있지만 홍천 때문에 강원도가 다른 지역보다 높고, 수확량이 낮은 지역이나 실내 파종보다 늦어질 예정입니다. 야외에서 재배하기 때문에 수확기 이전에 예약 접수중!
잎이 막 자라고 있어요^^ 민나무와 각종 산나물을 해마다 다뤄요~ 민나무도 다른 채소들처럼 수확기간이 짧아서 작업하기도 편하고, 수탁자는 수확후 바로 주문받아야합니다 . 신선한 허브를 제때에 바로 받아보실 수 있기 때문에 선주문을 받습니다. 적기 수확채소로 받아보실 수 있습니다.
강원도 #명이나물는곳 은 농산물의 질이 상당히 좋다며 정오에 먹으면 먹을수록 좋다고 소개한다. 적당한 기온과 계절 등에서 재배되지는 않지만 품질로만은 우수하다는 평가를 받고 있다. 잎이 작으면 당연히 맛도 좋지만 어린잎을 따면 성숙도가 낮아져 맛과 향이 약해지고 영양가도 떨어진다. 바삭바삭한 질감. 연수를 많이 먹을수록 머리가 커지고 잎이 넓어지며 향과 맛이 강해진다.
강원도 홍천에 있는 명야밭에 가보니 보시는 것처럼 이제 막 잎이 돋아나고 있었습니다. 이 사람들은 한동안 성장해야 합니다. 이 녀석들은 커서 먹음직스러운 쌈채소를 들고 식탁에 올라온다.
명남마늘 또는 산마늘이라고 합니다. 마늘맛이 강해 고기와 잘 어울린다. 싸서 먹거나 조미료, 피클 및 기타 용도로 만들 수 있습니다. 생으로 먹으면 바삭바삭한 소리와 함께 달콤함과 약간의 마늘 향이 입안에 퍼집니다. ^^ 특히 명나물은 장아찌로 유명합니다. 장아찌와 함께 먹으면 오래가고 밥과도 잘 어울리며 고기와 함께 먹고 싶은 유혹이 있다.
신선한 #명나물 과 #산마늘 을 선주문 받고 있습니다. 배송 시기는 4월 중순 전후로 다소 지연되거나 지연될 수 있습니다. 현재 선주문으로 접수되어 순서대로 입금되는대로 일괄 발송됩니다. 수확기간이 짧기 때문에 선주문 접수 후 수확 후 빠른 시일내로 배송해드리겠습니다. 둘 다 먹을 수 있고, 잎을 많이 사용하고 싶다면 잎만 있는 것을 주문하고, 줄기를 모두 맛보고 싶다면 줄기가 있는 나물을 주문하세요. 줄기 부분이 있어서 더 오랫동안 신선함을 유지합니다. 예약판매 및 산마늘 가격 정보는 아래 사진을 참고 부탁드리며, 예약판매는 4월 중순경 입금 순으로 배송될 예정입니다.